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　「災害の時だからこそ温かいごはん」をテーマに“親子で参加”の防災講座を開催しました。

開催日：令和6年8月25日(日)　10:00～12:30
場　所：葛飾公民館・実習室　

　今回は、小学生と保護者7組（1組２～3人の参加）合計20人の方々に参加して頂きました。ご両親とお子さん、お母さんと二人のお子さん、お父さんとお子さんなどいろいろな組み合わせでの参加でした。また、スタッフとしてコーディネーターと講師のSLメンバー併せて9名、総計で29名での講座となりました。

　家庭にあるもので、災害時でもなるべく簡単に、そしていつもの温かいごはんが出来る事を試してみる講座です。
　そのために、「ポリプロピレン製」や「高密度ポリエチレン」の袋を使って次の五つの料理に挑戦しました。

・お米に焼き鳥缶の中身を入れて焼き鳥ごはん
・ナス・ピーマン・ニンジン・ベーコンに塩昆布を加えて野菜のうま煮
・スナック菓子の“じゃがりこ”を使ったポテトサラダ
・市販の焼きそば麺にはキャベツと竹輪をプラス
・デザートは卵と牛乳と砂糖を使ったプリン

　低学年の子が多かった様ですが、皆さん器用に包丁等を使い、手際よく材料を準備してくれました。コーディネーターも各テーブルにつき、危険が無いように見守りながら、ポイントごとにアドバイスをしました。

　材料が揃ったら、メニューごとに用意した2種類の袋に入れ、熱湯に入れてそれぞれ時間通りに茹でたら出来上がりです。

盛り付けてみんなで試食をしました。
皿にはラップを敷いて、なるべく水を使わず後片付けが簡単にできるような工夫をしました。
プリン以外は、ゴミを少なくするため一皿に盛り付ける事もポイントです。

　材料や調味料を袋に入れ、よく揉んでから口を輪ゴムで縛り、熱湯でゆでるだけと簡単な調理方法ですが、「意外とおいしい」という声が多かったようです。
　試食の後、災害時にでも温かい食事作りが出来るような食材の備蓄（ローリングストック）、停電の時は冷蔵庫内の食材から使うなど、優先順位などについてみんなで確認をしました。

　最近、災害が多いことで参加者の皆さんの関心も高く、真剣に話を聞く姿が印象的でした。
今後は「避難場所での生活の心得」「人命救助や応急処置方法」などの講座を希望とアンケートに書き込みもありました。

「災害の時こそ温かいごはん」をテーマに親子災害食講座を開催します

　日時　　：　８月25日（日）　10時～12時30分
　場所　　：　葛飾公民館
　対象者　：　小学生と保護者（祖父母OK）
　定員　　：　12組（1組3人まで）
　参加費　：　500円/1組（材料費）

災害時に、卓上コンロさえあれば作れる湯せん料理を中心に紹介します

〈メニュー1〉参加者が調理
　・焼き鳥ごはん　　　　　　：　焼きとり缶を使った炊き込みごはん
　・なすとピーマンのうま煮　：　野菜にベーコンや調味料を加え、加熱調理します
　・ポテトサラダ　　　　　　：　ポテトスナックの「じゃがりこ」を利用して作ります

〈メニュー2〉スタッフが調理
　・焼きそば　：　市販の焼きそばを使います
　・プリン　　：　卵と牛乳と砂糖で作る美味しいプリン

★出来上がったら温かいうちに試食をしましょう。

災害への備えについてワンポイントアドバイスもあります
親子（家族）で楽しく調理をしましょう
関心のある方はぜひご参加ください
またお知り合いの方にも教えてあげてください

　 私たちの街葛飾をもっと知り、災害に備える事をテーマに３月9日、16日の２日間、防災講座を葛飾公民館で行ないました。

　一日目はまず、能登半島の珠洲市に支援に行った市職員の現地報告を聞きました。

　参加された方々から「やはり実体験の話は参考になるものが多い！」との感想を頂きました。
　続いて街歩きに出発です。
　避難所となっている葛飾中学校や葛飾小学校の体育館、グラウンドを歩き、その脇に備えられている防災井戸を見学しました。

　今回は小学校のご厚意により防災備蓄倉庫のカギを開けて頂き、備蓄されている様子などを見学することができました。

　二日目は水とトイレの備えについて学びました。

　色々な材料を使った非常トイレの給水具合を検証しました。
　・凝固剤
　・新聞紙
　・猫砂
　・犬用シート
　など
　参加者のグループごとに、それぞれの効果や特徴など話し合いをしました。
　やはり凝固剤は一番吸水力が高く、その他のものは思ったより吸水力が低かったようです。

　各グループ毎の情報交換では、近助、共助、公助、助け合いの心構え、災害に対する危機感など多くの意見が出されました。
　2回の講座で、能登半島地震からの教訓、自分たちの住む街を防災目線で街歩きを通して、　いざという時、自分に何ができるのか？を考える良い機会となりました。